BLANC DE BLANCS CRÉMANT BRUT

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Geschmack: brut

Jahrgang: 2021

Qualitätsstufe: Crémant | Qualitätssekt b.A.

Säure: 5.2 g/L

Rebsorten: 50% Chardonnay, 50% Pinot Blanc

Alkohol: 12.5 % vol.

Restzucker: 8.8 g/L

Inhalt: 0.75 Liter

14,90 EUR
19,87 EUR pro Liter

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Flaschen:

Beschreibung

Méthode Traditionelle - handgerüttelt
Schmelzig mit viel Körper, harmonischer Säure und einem angenehmen Prickeln. Komplexität mit grandioser Länge!

Gold in Frankreich
Bei Frankreichs größtem Verkostungsevent für Bioprodukte
"Concours International des Produits Biologiques et en conversion (Amphore)" bekam unser
2021 BLANC DE BLANCS CRÉMANT BRUT Sélection Noir
als einziger deutscher Sekt die Goldmedaille verliehen.

Unser Crémant am Südpol
Unser BLANC DE BLANCS CRÉMANT BRUT Sélection Noir
wurde ausgewählt die Neumayer Station III in der Antarktis zu beliefern.

Ausbau

8 Std. Maischestandzeit
Ganztraubenpressung
Kühlvergärung
3 Monate Hefelagerung im Edelstahltank
24 Monate Hefelagerung in der Flasche
traditionelle Flaschengärung - handgerüttelt

Aromaprofil