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Degustationsmenü 3.0 - 29. November 2024
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Unser Degustationsmenü geht in die dritte Runde! Lassen Sie sich von einem exquisiten 6-Gänge-Menü von Fabian Müller (Bronzegewinner beim Worldcook-Event in London) verwöhnen. Rüdiger Lind und Elena begleiten das Menü mit sechs perfekt abgestimmten Weinen. Wasser und Kaffee sind inklusive, und als besonderes Highlight erwartet Sie noch eine kleine Überraschung!

Die Plätze sind limitiert

Weitere Informationen zum Menü folgen.

120,00 EUR

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19% MwSt. zzgl. Versand
PINOT MEUNIER ROSÉ Magnum
Pinot Meunier (Synonym: Schwarzriesling) ist eine der Champagner-Rebsorten. "Must have" an warmen Tagen und perfekter Begleiter zu Pasta und Barbecue.


 
33,90 EUR
22,60 EUR pro Liter

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WEISSBURGUNDER TROCKEN Magnum
Ein Wein für jede Gelegenheit, vollmundig mit milder Säure.
Int. Name: Pinot Blanc
33,90 EUR
22,60 EUR pro Liter

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RIESLING GRANIT Magnum
Reise zum Mittelpunkt der Erde. Im Granit-Steinblock(faß) vergoren und gereift. Top-Riesling, geprägt durch Mineralien der Erderstehung wie Quarz, Feldspat und Biotit.

 
55,90 EUR
37,27 EUR pro Liter

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19% MwSt. zzgl. Versand
LE PETIT GRANIT Magnum
Ein cremiges Burgunder-Cuvée, geprägt von frischer Mineralität durch die Reifung in unserem Granit-Steinfass

 
48,70 EUR
32,47 EUR pro Liter

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19% MwSt. zzgl. Versand
CHARDONNAY FUMÉ Magnum
Vergärung und Reifung (28 Monate Feinhefelagerung) im 500 L Tonneau aus französischer Eiche
46,70 EUR
31,13 EUR pro Liter

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PINOT NOIR TROCKEN Magnum
Gereift im über 140 Jahre altem Kastanienholzfaß
Klassischer Spätburgunder-Rotwein, auf der Beerenhaut vergoren - keine Maischeerhitzung! Feine Struktur mit Aromen von Kirschen, Brombeeren und dunkler Schokolade.
33,90 EUR
22,60 EUR pro Liter

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CABERNET EDITION ÖKONOMIERAT Magnum
Gereift im Barrique
Assemblage aus klassischen Cabernet-Weinen, im Barriquefass gereift.
Unser rotes Flaggschiff - eine Hommage an den Vater und Opa.


 
62,70 EUR
41,80 EUR pro Liter

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CABERNET EDITION ÖKONOMIERAT Jéroboam
Gereift im Barrique
Assemblage aus klassischen Cabernet-Weinen, im Barriquefaß gereift.
Unser Rotes Flaggschiff - eine Hommage an den Vater und Opa.


 
115,00 EUR
38,33 EUR pro Liter

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