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Sélection Noir - Weiß

In der Sélection Noir Linie finden Sie die exklusiven Weine unseres Weinguts. Sie alle haben etwas Besonderes … sie sind in unkonventionellen Fässern gereift, wie z.B. Granitfass oder haben außergewöhnliche Gärprozesse durchlaufen. Exklusive Weine fernab von 0815.

Reise zum Mittelpunkt der Erde. Im Granit-Steinblock(faß) vergoren und gereift. Top-Riesling, geprägt durch Mineralien der Erderstehung wie Quarz, Feldspat und Biotit.

19,90 EUR
26,53 EUR pro Liter

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LE PETIT GRANIT

Ein cremiges Burgunder-Cuvée, geprägt von frischer Mineralität durch die Reifung in unserem Granit-Steinfass.

15,90 EUR
21,20 EUR pro Liter

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CHARDONNAY FUMÉ

Vergärung und Reifung (18 Monate Feinhefelagerung) im 500 L Tonneau aus französischer Eiche

Goldmedaille bei den Golden Grape Awards 2024

15,90 EUR
21,20 EUR pro Liter

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GEWÜRZTRAMINER BLUSH

Blush (engl.) = erröten, Frauen kennen den Begriff aus der Kosmetik oder als Modefarbe. Vergoren auf den zart rötlichen/rosa Beerenschalen (Macération). Dadurch erhielten wir einen feinherben, zart rosafarbenen (erröteten) Wein mit würzigen, blumigen Aromen.

12,50 EUR
16,67 EUR pro Liter

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