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WEISSBURGUNDER ORANGE unfiltriert
Die vierte Farbe des Weines.
Wein, hergestellt nach uralter Methode (deshalb als Landwein deklariert und ohne Amtliche Prüfnummer). Vergoren auf der Beerenhaut und vier Monate eingemaischt.
In der Nase durch Noten nach reifem Apfel, Quitte, Birnenschale und Rosinen geprägt. Angenehme Tanninstruktur
mit Vanille- und Kräuternoten. Die Ausgangsqualität war Spätlese.
Bei einem Orange Wein vergären die Trauben auf der Maische (Beerenhäute) und die Pressung erfolgt erst nach ca. 1/4 Jahr. Dadurch nehmen sie mehr Tannine und Farbstoffe aus den Beerenschalen auf. Die Farbe von Orange Wein kann zwischen bernsteinfarben und orange liegen. Diese Weine werden unfiltriert abgefüllt und haben ihre eigene Organoleptik.
Top Orange Wine Produzent
Unser 2018 WEISSBURGUNDER ORANGE Sélection Noir wurde
von Front Row Society - The Magazine als einer der besten Orange Weine
bei der größten Orange Wein-Verkostung im deutschsprachigen Raum ausgezeichnet
Wein, hergestellt nach uralter Methode (deshalb als Landwein deklariert und ohne Amtliche Prüfnummer). Vergoren auf der Beerenhaut und vier Monate eingemaischt.
In der Nase durch Noten nach reifem Apfel, Quitte, Birnenschale und Rosinen geprägt. Angenehme Tanninstruktur
mit Vanille- und Kräuternoten. Die Ausgangsqualität war Spätlese.
Bei einem Orange Wein vergären die Trauben auf der Maische (Beerenhäute) und die Pressung erfolgt erst nach ca. 1/4 Jahr. Dadurch nehmen sie mehr Tannine und Farbstoffe aus den Beerenschalen auf. Die Farbe von Orange Wein kann zwischen bernsteinfarben und orange liegen. Diese Weine werden unfiltriert abgefüllt und haben ihre eigene Organoleptik.
Top Orange Wine Produzent
Unser 2018 WEISSBURGUNDER ORANGE Sélection Noir wurde
von Front Row Society - The Magazine als einer der besten Orange Weine
bei der größten Orange Wein-Verkostung im deutschsprachigen Raum ausgezeichnet
Kühl auf der Beerenhaut vergoren, wobei die Maische täglich untergestoßen wurde
4 Monate eingemaischt
schonende Ganztraubenpressung
unfiltriert gefüllt
4 Monate eingemaischt
schonende Ganztraubenpressung
unfiltriert gefüllt
