PORTUGIESER mild
PORTUGIESER mild
(Art.Nr.: 21)
PORTUGIESER mild
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PORTUGIESER mild

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Allergene: enthält Sulfite
Geschmack: mild/lieblich
Jahrgang: 2021
Qualitätsstufe: Qualitätswein b.A.
Säure: 4.7 g/L
Rebsorten: Portugieser
Alkohol: 11.5 % vol.
Restzucker: 16. g/L
Inhalt: 1 Liter
7,10 EUR
7,10 EUR pro Liter

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Flaschen:
Beschreibung
Gereift im Kastanienholzfaß anno 1875
Vollmundig und zart mit Aromen wie Vollmilchschokolade und Kirsche, damit sich Ihr Wildschwein auf dem Teller nicht so alleine fühlt.
Hat mit dem Land Portugal nichts zu tun. Kam im 18. Jhd. aus dem Donauraum zu uns.
Ausbau
kontrollierte, langsame Maischegärung
nach Gärung 2 Wochen Maischestandzeit
schonendes Pressen
19 Monate auf der Feinhefe im Kastanienholzfaß anno 1875
Aromaprofil
  Sauerkirsche Kimbeere Pfeffer schwarze Johannisbeere Nelke
Speiseempfehlung
Pasta Pizza Gemüse Rind Wild BBQ

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