Cuvée aus Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben.
In Kastanienfässern (aus dem Pfälzer Wald) gereift. Geprägt durch die Lagerung im Kastanien-Barrique, mit Noten von Karamell, Honig und Akazie.
Durch seine dezente Restsüße perfekt zu pikanten Gerichten.
gemeinsame Lese der Rebsorten
schonender Saftabzug
Vergärung und 16 Monate Reifung in Kastanienfässern
Asiatische Gerichte
Krustentiere
kräftige Ragouts
herzhafte Pasta
frische Pilze
Pasteten
saftige Braten oder Steaks bzw. Filets von Rind und Wild
Grillgerichte
