BLANC DE NOIRS CASTANEA

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Jahrgang: 2019

Rebsorten: 50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier

Qualitätsstufe: Qualitätswein b.A.

Geschmack: halbtrocken

Inhalt: 0.75 Liter

Alkohol: 13.0 % vol.

Restzucker: 11.6 g/L

Säure: 6.3 g/L

Allergenhinweis: enthält Sulfite

11,70 EUR

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Flaschen:

Beschreibung

Cuvée aus Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben.
In Kastanienfässern (aus dem Pfälzer Wald) gereift. Geprägt durch die Lagerung im Kastanien-Barrique, mit Noten von Karamell, Honig und Akazie.
Durch seine dezente Restsüße perfekt zu pikanten Gerichten.

Gold beim internationalen Degustationswettbewerb
"International: Beste Winzerinnen des Jahres 2021"
Beim internationalen Weinwettbewerb der Weinfachzeitschrift Selection wurde Elena zu den
8 besten Winzerinnen international gewählt.
Unser 2019 BLANC DE NOIRS CASTANEA
wurde mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

Ausbau

gemeinsame Lese der Rebsorten
schonender Saftabzug
Vergärung und 16 Monate Reifung in Kastanienfässern

Speiseempfehlung

Asiatische Gerichte
Krustentiere
kräftige Ragouts
herzhafte Pasta
frische Pilze
Pasteten
saftige Braten oder Steaks bzw. Filets von Rind und Wild
Grillgerichte

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