BLANC DE NOIRS CASTANEA

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Jahrgang: 2021

Rebsorten: 50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier

Qualitätsstufe: Qualitätswein b.A.

Geschmack: halbtrocken

Inhalt: 0.75 Liter

Alkohol: 12.5 % vol.

Restzucker: 12.0 g/L

Säure: 7.1 g/L

Allergenhinweis: enthält Sulfite

12,50 EUR

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Flaschen:

Beschreibung

Cuvée aus Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben.
In Kastanienfässern (aus dem Pfälzer Wald) gereift. Geprägt durch die Lagerung im Kastanien-Barrique, mit Noten von Karamell, Honig und Akazie.
Durch seine dezente Restsüße perfekt zu pikanten Gerichten.

Ausbau

gemeinsame Lese der Rebsorten
schonender Saftabzug
Vergärung und 4 Monate Reifung in Kastanienfässern

Speiseempfehlung