BLANC DE NOIRS CASTANEA

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Allergene: enthält Sulfite

Geschmack: feinherb

Jahrgang: 2023

Qualitätsstufe: Qualitätswein b.A.

Säure: 6.3 g/L

Rebsorten: 50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier

Alkohol: 12.0 % vol.

Restzucker: 16.7 g/L

Inhalt: 0.75 Liter

12,90 EUR
17,20 EUR pro Liter

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Flaschen:

Beschreibung

Cuvée aus Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben.
In Kastanienfässern (aus dem Pfälzer Wald) gereift. Geprägt durch die Lagerung im Kastanien-Barrique, mit Noten von Karamell, Honig und Akazie.
Durch seine dezente Restsüße perfekt zu pikanten Gerichten.

Ausbau

gemeinsame Lese der Rebsorten
schonender Saftabzug
Vergärung und 6 Monate Reifung in Kastanienbarriques

Aromaprofil